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Santé
L’aspirine réduirait l’exposition à certains cancers
Une nouvelle étude, publiée le 28 octobre 2011 dans The Lancet, vient confirmer les effets protecteurs de l’aspirine contre certains cancers, en particulier le cancer colorectal. Ce rôle protecteur était déjà avancé par de précédentes recherches. L’aspirine ou acide acétylsalicylique, synthétisée à partir de l’acide salicylique initialement extraite de l’écorce du saule blanc (Salix alba), [...]
Les vertus de la caféine contre le cancer de la peau
La caféine aurait des vertus contre certains cancers de la peau, confirme une étude menée sur des souris et publiée en août 2011. Elle en explique le mécanisme protecteur au niveau moléculaire. Les chercheurs dont le principal auteur, le Docteur Masaoki Kawasumi de la faculté de médecine de l’université de l’État de Washington, à Seattle [...]
Quand des poissons se font dermatologues
Doctor Fish (poisson docteur) est le nom donné à deux espèces de poissons : Garra rufa et Cyprinion macrostomus. Ces poissons originaires de rivières de Turquie, de Syrie, de Jordanie, d’Irak et d’Iran se retrouvent dans les bassins de certains spas (stations thermales) où ils sont maintenus pour traiter certaines formes de dermatoses. Ces poissons [...]
Agriculture « bio » source de l’épidémie mortelle à l’E. coli
Des graines germées produites dans une exploitation « bio » en Allemagne ont été identifiées comme l’origine de la contamination mortelle par la souche mutante de bactérie E. coli (Escherichia coli). Les autorités allemandes ont annoncé, vendredi 10 juin 2011, qu’elles avaient enfin identifié l’origine de la contamination par la bactérie E. coli (Escherichia coli), qui a [...]
Vertus insoupçonnées du café
Selon une étude publiée par le Journal of the American Heart Association, boire plus d’une tasse de café par jour réduiraient de 22 à 25% les risques d’être victime d’un accident vasculaire cérébral (AVC). Des conclusions similaires avaient été identifiées pour la consommation de thé. Les résultats de cette étude viennent grossir le nombre de [...]
Riz pollué aux métaux toxiques en Chine
Jusqu’à 10% des riz récoltés chaque année en Chine seraient contaminées par des métaux lourds extrêmement néfastes pour la santé. Ainsi sur les 200 millions de tonnes de riz récoltées chaque année en Chine, 10% sont contaminées par des métaux lourds toxiques dispersés accidentellement dans la nature, une des conséquences de la rapide croissance industrielle [...]
Bienfaits de l’aspirine contre les cancers
L’étude publiée le 07 décembre 2010 par une équipe de l’université d’Oxford (Royaume-Uni) révèle que 75 mg d’aspirine par jour réduisent de 20 % la mortalité par cancer. L’acide acétylsalicylique, plus connu sous le nom d’aspirine, est la substance active synthétisée à partir de l’acide salicylique. L’acide salicylique, initialement extraite de l’écorce du saule blanc [...]
Le riz noir, aliment de qualité
Une étude annonce qu’une seule cuillerée de riz noir contiendrait plus d’antioxydants qu’une même portion de myrtille tout en étant très riche en fibres et vitamines E et pauvre en sucres. Il est désormais prouvé scientifiquement que le riz noir est bien meilleur que le riz blanc pour la santé, ce fait maintenant avéré était [...]
Les vertus de la carotte
La carotte (Daucus carota) voit le jour en Iran. Sa racine n’avait alors pas la forme phallique qu’elle arbore aujourd’hui, elle était plus courte et divisée. Dure et amère, elle n’avait rien pour plaire au palais. Les hommes commencent à s’y intéresser non pas pour lui croquer la racine pivotante, mais pour ses feuilles aromatiques [...]
Manger « bio » ne serait pas meilleur pour la santé
Après examen d’une centaine d’articles scientifiques, deux chercheurs estiment que les aliments « bio » n’ont pas d’effet bénéfique. Les produits issus de l’agriculture biologique ne sont pas meilleurs pour la santé que les aliments ordinaires. Telle est la conclusion d’une étude publiée dans les « Cahiers de nutrition et de diététique » par deux chercheurs honoraires de l’Institut [...]
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