L’agriculture (du latin agricultura) est un processus par lequel les hommes aménagent leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins de leurs sociétés. Elle désigne l’ensemble des savoir-faire et activités ayant pour objet la culture des terres, et, plus généralement, l’ensemble des travaux sur le milieu naturel (pas seulement terrestre) permettant de cultiver et prélever des êtres vivants (végétaux, animaux, voire champignons ou microbes) utiles à l’être humain.
Depuis septembre 2011, c’est plus de 35000 de ces énormes escargots qui ont été capturés à Miami (États-Unis) par les inspecteurs du département de l’Agriculture de Floride. Originaires d’Afrique, les animaux de cette espèce Achatine ou Achatine foulque (Achatina fulica, Lissachatina fulica) peuvent mesurer jusqu’à 20 centimètres de longueur et 10 centimètres de diamètre. Ils [...]
La volatilité des prix alimentaires est une des causes de la famine qui ravage l’Afrique de l’Est actuellement. A Mogadiscio (Somalie), par exemple, les prix du maïs et du sorgho, une céréale, ont plus que doublé (avec des hausses respectives de 106 % et 180 %) en un mois, selon la FAO (Organisation des Nations [...]
Des graines germées produites dans une exploitation « bio » en Allemagne ont été identifiées comme l’origine de la contamination mortelle par la souche mutante de bactérie E. coli (Escherichia coli). Les autorités allemandes ont annoncé, vendredi 10 juin 2011, qu’elles avaient enfin identifié l’origine de la contamination par la bactérie E. coli (Escherichia coli), qui a [...]
En Chine, les explosions de pastèques se multiplient, laissant les agriculteurs concernés très embarrassés. Dans la province orientale du Jiangsu (Chine), près de 50 hectares de cultures de pastèques ou melon d’eau (Citrullus lanatus) ont été perdus. Aucun ravageur ne serait incriminé cette fois-ci, car en effet, les fruits auto-explosent. Pour expliquer ce phénomène, des [...]
La roténone, une substance active très largement utilisé dans l’agriculture dite « biologique » (agriculture bio) comme pesticide d’origine naturel, favoriserait l’apparition de maladies graves. La roténone est une molécule organique produite par certaines plantes tropicales (Derris elliptica, Lonchocarpus nicou, et Téphrosia vogelii nommée Bois Poison en Afrique). Cette substance active est toxique pour de [...]
Le purin d’ortie, engrais et insecticide naturel ne sera plus soumis, en France, aux mêmes contraintes que les pesticides chimiques. Dans le cadre du plan français Ecophyto 2018, la décoction des plantes d’orties (Urtica) appelé purin d’ortie jusqu’alors interdit à la vente en France sera finalement bientôt autorisé à la commercialisation afin d’encourager les agriculteurs [...]
Les personnes exposées à deux pesticides, la roténone (molécule organique) et le paraquat (biocide, pesticide, herbicide), ont environ deux fois et demi plus de risques de souffrir de la maladie de Parkinson, selon une étude conduite par les Instituts nationaux américains de la santé (NIH). Les sujets utilisant ces pesticides ou d’autres similaires ont plus [...]
Sur Internet se répand un sombre rapport, rédigé par une ONG argentine jusqu’ici inconnue, qui fait très largement parlé de lui depuis mardi 18 janvier 2011. Ce rapport faisant la part belle à l’alarmisme, est présenté par l’ONG l’Universal Ecological Fund comme principalement fondé sur les résultats du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat [...]
Des scientifiques des universités d’Édimbourg et de York (Royaume-Unis) ont découverts un gène contrôlant la croissance des plantes par temps froid. Des études plus approfondies sur ce gène et son expression au sein des plantes pourraient permettre d’augmenter le rendement des céréales ou d’optimiser les cultures maraîchères poussant sous un climat froid ou tempéré.
Alors que de nombreuses publications communiquent sur les vertus des antioxydants contenus dans les fruits et certains légumes, une étude publiée par une équipe de chercheurs taïwanais a démontré que deux d’entre eux, l’acide férulique et la quercétine (ou quercétol), pouvaient avoir des effets néfastes. Ainsi, à long terme, ces molécules pourraient favoriser l’apparition de [...]