En philosophie, le mot culture désigne ce qui est différent de la nature, c’est-à-dire ce qui est de l’ordre de l’acquis et non de l’inné. La culture a longtemps été considérée comme un trait caractéristique de l’humanité, qui la distinguait des animaux. Mais des travaux récents en éthologie et en primatologie ont montré l’existence de cultures animales.

En sociologie, la culture est définie comme ce qui est commun à un groupe d’individus et comme ce qui le « soude ».

En agriculture, la culture peut désigner une production végétale tirée de l’exploitation de la terre. Le terme désigne également une espèce végétale cultivée, par exemple le blé ou la pomme de terre. Toujours en agriculture, le terme culture peut aussi désigner le travail du sol pour en tirer des produits de consommation.